Siapa yang gak kenal makanan yang rasanya manis dan kalo digigit itu terasa kenyal. Yups itu dodol namanya. Biasanya kita kenal dengan yang namanya dodol Garut. Tapi dodol yang dari Pontianak kali ini gak kan kalah nikmatnya dengan yang asli Garut.
Dodol khas Pontianak yang sangat dikenal adalah dodol durian, hmmz rasanya yang enak dan harum.
Btw nih, sebenarnya udah pada tau belom apa itu dodol?? Dibeberapa daerah ada yang menyebut nama dodol itu dengan istilah tempok atau jenang. Dodol itu sendiri dibuat dari tepung ketan yang dicampur dengan macam bahan lainnya termasuk buah-buahan dan juga gula. Hasilnya, jadilah makanan yang kenyal dan manis legit inilah.
Di Pontianak, selain terkenal dengan dodol durian ternyata ada juga dodol warna warni. Widih kayak pelangi dunk!! Hehehe,, ^_^
Dodol warna warni ini, bukan sengaja dibuat untuk dodol itu memiliki warna. Tetapi ternyata warna tersebut adalah efek dari campuran tepungnya, seprti buah – buahan. Jadi gak usah kuatir dengan warnanya, karena bukan pewarna buatan tetapi asli dari buah.
Dodol Pontianak yang membuat saya cukup tertegun adalah dodol berwarna janda, ups maksudnya warna ungu. Itu namanya dodol kribang.
Kribang itu adalah nama sejenis umbi – umbian. Bentuknya mirip talas dan ungu warnanya. Kamu – kamu ynag suka warna hijau, boleh cicipi dodol lidah buaya atau mau dodol ketan item?? Dodol kuning telur juga ada!!
Wah, pastinya menggiurkan deh kalo liat warna – warnanya,, dan yang pasti sehatnya juga dapet lah!! *_^
http://k4yu.blogspot.com
2 comments:
dodol pontianak mantappppp
adoiiii....takut nyer dengar nama dodol nie..tkt nyer kak long dengar..tp x pe, jnji sodap...boleh kak long nak rasa sikit...:>
Posting Komentar